من زمان، الأكل كان هو السبب الأساسي في جمع العيلة. السفرة اللي بتلم الأب والأم والأولاد، والضحكة اللي بتطلع مع كل لقمة. لكن مع انشغال كل واحد في حياته اليومية، العادات دي بدأت تقل. هنا ييجي دور الأكل البيتي اللي بيرجعنا لأصل الحكاية.
الأكل البيتي مش مجرد وجبة، هو ذكريات. كل طبق بيحمل طعم معين بيرجعنا لزمن جميل. زي ريحة الطبيخ اللي بتفكرنا بلمة الجمعة، أو طبق المحشي اللي بيخلينا نفتكر الأعياد والمناسبات. الطلب من مطبخ منزلي بيرجع يديك نفس الإحساس ده.
غير كده، الأكل البيتي بيخلق جو من القرب بين الناس. لما العيلة تقعد حوالين الأكل، بيبقى في كلام وضحك وحكايات. وده عنصر مهم جدًا بنفقده لما كل واحد يعتمد على وجبته الجاهزة لوحده.
من الناحية النفسية، الأكل البيتي بيديك إحساس بالاهتمام. إنت بتعرف إن اللي حضر الأكل فكر فيك، اختارلك مكونات نضيفة، وطبخ بحب. وده معناه إنك مش بتاخد بس وجبة، إنت بتاخد رسالة رعاية وحنية.
أما من ناحية الطعم، فمفيش مقارنة. الأكل البيتي ليه طعم خاص، بعيد عن النكهات الصناعية والتوابل المبالغ فيها. هو طعم بسيط، لكن مليان دفء بيشبع الروح قبل المعدة.
في النهاية، الأكل البيتي هو سر اللمة، واللمة هي سر السعادة. جرب وجبة بيتي، وهتحس الفرق بنفسك.
